Martinsgans Essen

Wer dieses Federvieh so liebt wie wir, der ist auch in der Lage den daraus entstandenen Brauch zu akzeptieren: Gansbraten zu Martini! Ein Geschmackserlebnis! Kenner des Genusses schwärmen schon bereits beim Anblick der freilaufenden Exemplare im Sommer Menü: Winterliches Salatbukett mit Balsamicodressing Knuspriger Gänsebraten mit hausgemachten Semmel- und Kartoffelknödeln, Apfelrotkraut, Apfelmus + feiner Gänsejus